Rendang Ayam Pedas Cili Api Simple

Salam, hai semua. haaa..ini lagi satu resepi masakan untuk tengah hari untuk korang cuba , Resepi Rendang Ayam Pedas Cili Api Simple. Jom kita cuba resepi ini, Selamat mencuba. Jangan lupa share dengan kawan-kawan lain ye. :-)

Resepi Rendang Ayam Pedas Cili Api Simple

Bahan-bahan Resepi Rendang Ayam Pedas Cili Api Simple

8 ketul ayam
3 ulas bawang merah*
3 ulas bawang putih*
1/2 biji bawang besar*
1/2 inci halia*
1/2 inci lengkuas*
1/2 inci kunyit*
3 batang serai*
20 biji cili padi* (Mengikut Citarasa anda) 

kisar bahan bertanda *
 
1/2 sudu ketumbar (disangai dan tumbuk)
1/2 sudu jintan manis (disangai dan tumbuk)
santan dari sebiji kelapa
daun kunyit (hiris halus)
1 sudu kecil kerisik
gula melaka
garam
air asam jawa

Cara Cara Masak Resepi Rendang Ayam Pedas Cili Api Simple

1. Tumis bahan kisar hingga naik baunya. Masukkan ketumbar dan jintan. Kacau sebati.
2. masukkan santan, daun kunyit dan ayam.
3. Setelah separuh kering, masukkan kerisik. Perasakan dgn garam, gula dan asam jawa.
4. Tunggu hingga kuah kering dan bolehlah dihidangkan. (Kalau ayam belum masak leh tambah air dan biarkan kering semula.


Selamat Mencuba - Koleksi resepi emak.