Ayam Bakar Berempah Simple

Salam, hai semua. Apa menu tengah hari korang hari ni ye? Ada idea? Ok lah, hari ni kita nak share satu menu simple yang sesuai untuk menu masakan tengah hari atau makan malam korang , Resepi Ayam Bakar Berempah Simple. Jom kita cuba resepi ini, Selamat mencuba. Jangan lupa share dengan kawan-kawan lain ye. :-)

Resepi Ayam Bakar Berempah Simple

Bahan-bahan Resepi Ayam Bakar Berempah Simple

* 1 ekor ayam (dibersihkan)
* 1 helai daun kunyit (diracik/dihiris halus)
* 2 helai daun limau purut (diracik halus)
 
 Bahan-bahan dikisar bersama :
 
* 3 biji bawang merah
* 2 ulas bawang putih
* 1 batang serai
* 1 helai daun limau purut
* 3 kelopak bunga kantan (dihiris terlebih dahulu)
* 1 sudu makan cili giling (boleh ganti dengan cili api jika suka)
* 1 sudu besar rempah kari ayam
* 3 sudu makan air asam jawa
* 1 sudu besar kicap pekat
* sedikit belacan bakar
* 1 inci halia
* 1/2 inci lengkuas
* gula dan garam secukupnya
* sedikit air

Cara Cara Masak Resepi Ayam Bakar Berempah Simple

1. Panaskan minyak secukupnya di dalam kuali. Tumis bahan-bahan kisar hingga terbit bau. Tutupkan api.
2. Sementara itu, sediakan kertas foil dan dulang pembakar. Letakkan ayam di tengah-tengah kertas foil. Tuangkan kesemua perencah tadi di atasnya. Taburkan hirisan daun limau purut dan daun kunyit dan balut dengan kemas. Perapkan sebentar lebih kurang 15 minit.
3. Kemudian bakar ayam sehingga masak.


Selamat Mencuba - Koleksi resepi emak.